白人飯

白人飯（White People Food）是一個網路流行用語，起初是一些IP定位在歐洲國家的網友分享了自己同事或自己的午餐。網路上所謂的白人飯，指的就是一種歐美風格的餐食。

它可能是生芹菜蘸上沙拉醬，也可能是堅果、生菜、芝士倒碗裡，甚至是一整根未切的胡蘿蔔、一顆生的花椰菜和幾片餅乾……這些食材構成的一頓“白人飯”，被戲稱“兔子看了都搖頭”。

“白人飯”的精髓在於“生、冷、少”，無需像準備中餐一樣對食物進行加工，手頭有什麼，洗洗就可以吃了。好處是方便、快捷，壞處是“不好吃”。

基本介紹

• 中文名：白人飯
• 外文名：white people food
• 含義：歐美風格的餐食
• 主要特點：高纖維素、高蛋白質、低熱量 

詞語來源

起初是一些IP定位在歐洲國家的網友分享了自己同事或自己的午餐。網路上所謂的白人飯，指的就是一種歐美風格的餐食。

後來又以其高纖維素、高蛋白質、低熱量的特點，受到國內很多健身人士的歡迎。

引申含義

“白人飯”又叫“白人餐”，關鍵字有三個“冷”、“素”、“分量少”。從分享平台上不難發現，除了一部分本身就在減脂減肥的人士在“打卡”之外，以北上廣的外企打工人為首，在發現它的簡便後，反其道而行之，把它當成了工作日午餐來墊肚子。對於選擇這樣飲食方式的人來說，奧義就在“維持生命體徵”。