白上加白(菜品名)

白上加白是一道菜品，主料是腐竹、銀耳、青椒、蒜、十三香、雞精、花椒油、香油、鹽、生抽、醋。

基本介紹

• 中文名：白上加白
• 主要食材：腐竹，銀耳
• 難度：普通
• 輔料：蒜、十三香、雞精、花椒油

做法

1.銀耳，腐竹泡發，在熱水中焯一下。焯好的銀耳去黃根撕小朵，腐竹切段。放入大碗。

2.青椒切小粒和蒜瓣一起放入蒜臼搗爛放入大碗中。加上所有調料拌勻裝盤即可。