發酵過程最佳化原理與實踐

《發酵過程最佳化原理與實踐》是2002年化學工業出版社出版的圖書，作者是陳堅。

基本介紹

• 作者：陳堅
• ISBN：9787502535049
• 頁數：355 頁
• 定價：45.0
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2002-3
• 裝幀：平裝

內容介紹

本書對發酵過程最佳化的原理和技術進行了系統介紹.作者借鑑國外過程最佳化理論的研究成果