發芽米堡是一道由發芽米飯、新鮮萵苣葉等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：發芽米堡
- 主要食材：發芽米飯，新鮮萵苣葉，梅花肉片
- 調料：油、黑胡椒粉、紫魚醬油、香油
- 輔料：洋蔥絲、薑絲、雞蛋、白芝麻
菜譜信息
主料 | |
發芽米飯1碗：適量 | 新鮮萵苣葉2片：適量 |
梅花肉片,150g：適量 | 白芝麻,適量：適量 |
油適量：適量 | 蛋1個：適量 |
黑胡椒粉適量：適量 | 紫魚醬油2大匙：適量 |
洋蔥絲40g：適量 | 薑絲8g：適量 |
香油適量：適量 |
做法步驟
1. 豬肉片放入醃料內拌勻備用 萵苣葉洗淨瀝乾水分剝成小片
2. 米飯拌勻將米糰壓成漢堡片
3. 平底鍋入少許油 用中火將雞蛋煎熟成片備用
4. 鍋內入油 用大火將肉片炒熟 放在萵苣葉上
5. 米餅片外層煎成金黃色後取出 鋪入肉片 萵苣葉 蛋片 撒上芝麻 蓋上另一層米餅即可
