瘦肉絲炒盤菜

瘦肉絲炒盤菜是一道美食，主要材料是瘦肉絲、盤菜。

基本介紹

• 中文名：瘦肉絲炒盤菜
• 主要食材：瘦肉絲，盤菜
• 輔料：料酒、調和油
• 調料：鹽、白糖、雞精

製作材料

材料：瘦肉絲、盤菜

調料：料酒、鹽、白糖、雞精、調和油

做法

（1）將瘦肉絲加點料酒、鹽、調和油拌勻，待用。

（2）將盤菜用清水淋一下，放在案板上切成絲，待用。

（3）燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉絲翻炒至變色。

（4）接著，合入盤菜翻炒一下。

（5）然後，加點白糖、雞精調味炒勻，即可。