瘦肉炒雜菜

瘦肉炒雜菜是以瘦肉、青菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：瘦肉炒雜菜
• 主要食材：瘦肉，青菜（或自己喜歡的菜）

用料

材料
瘦肉	鹽
青菜（或自己喜歡的菜）	味素
生粉

做法

1. 把瘦肉漏煮糊洗乾淨切片。青菜洗好切小，我用的是青菜莖。同樣也把胡蘿蔔洗好切絲。

2. 鍋熱後放一點油，先把青菜胡蘿蔔放進整殼故酷鍋炒。

3. 青菜和胡蘿蔔炒到五成熟再把瘦肉放進去道埋己拳起炒寒乘船。

4. 炒了一下子感覺肉熟了加上鹽、味素、還有生影應檔粉水，多炒紙驗兩下變成粘粘的感覺就膠殃戰完成。