瘦肉炒泥蒿

瘦肉炒泥蒿是一道美食，製作原料主要有泥蒿、瘦肉。

基本介紹

• 中文名：瘦肉炒泥蒿
• 主要食材：泥蒿，瘦肉
• 用餐人數：1-2人
• 調料：鹽

簡介

以前我一直沒吃過這個菜，有一次跟同事去吃飯，嘗了一下，外表像蒜苔,但味道完全不一樣。是用臘肉炒的，很香。這次買了半斤瘦肉試試，沒有臘肉就用了瘦肉代替。瘦肉炒泥蒿，沒想到味道也不錯，您也可以嘗試一下喔。

食材

主料

250g泥蒿

200g瘦肉

配料

適量油

適量鹽

適量蒜

適量醬油

製作步驟

1 泥蒿半斤

2 泥蒿洗乾淨切斷備用

3 瘦肉切片用油鹽掩好備用

4 熱油鍋,放蒜

5 把泥蒿炒熟後盛起

6 把之前掩好的瘦肉下鍋翻炒

7 再把泥蒿下鍋翻炒

8 加鹽調味

9 裝盤

小貼士

泥蒿不容易炒熟，可以適量加點水蓋鍋煮一下。