瘦肉洋蔥土豆絲

瘦肉洋蔥土豆絲是一道菜品，主料是瘦肉、洋蔥、土豆。

基本介紹

• 中文名：瘦肉洋蔥土豆絲
• 主要食材：土豆、洋蔥（半個）、瘦肉絲
• 分類：家常菜
• 調料：鹽、料酒、醬油、雞精、調和油

製作材料

材料：土豆、洋蔥（半個）、瘦肉絲

調料：鹽、料酒、醬油、雞精、調和油

做法

（1）將瘦肉絲加點料酒、醬油、調和油拌勻，待用。

（2）將洋蔥用清水淋一下，並切成絲，待用。

（3）將土豆洗淨去皮，並切成絲，待用。

（4）再將土豆絲下入沸水中焯至斷生，撈出。

（5）燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉絲翻炒變色盛出。

（6）另鍋倒油燒熱，下入洋蔥翻炒一下。

（7）接著，加點醬油調色翻炒出香味。

（8）然後，合入土豆絲翻炒一下。

（9）隨後，合入瘦肉絲翻炒一下。

（10）最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。