瘦肉板粟粽子

那天在路上看到賣早點的攤子有在賣粽子，回家心血來潮，和PP說我們也來包粽子吧，周日我們倆就在家包了，包了很多放在冰櫃的速凍箱裡面，什麼時候想吃了拿上幾個蒸蒸，方便又衛生。

基本介紹

• 中文名：瘦肉板粟粽子
• 主要食材：糯米
• 輔料：板粟
• 調料：鹽

瘦肉板粟粽子

簡介

用餐人數：3-4人

食材

主料

1000g糯米

250g板粟

200g瘦肉

配料

適量油

適量鹽

適量粽葉

適量蝦米

適量香菇

製作步驟

1

洗好粽葉

2

用來包粽子的棕繩

3

糯米洗淨後在鍋里放上油，把米放入鍋中和醬油拌一下

4

板粟

5

準備包粽子的餡，裡面有香菇，蝦仁，瘦肉，加上鹽及雞精，攪拌均勻

6

開始包了，先放糯米，然後放餡，板粟，最後再放上一層糯米

7

包好之後，放上蒸鍋蒸上半個小時

小貼士

糯米多吃易上火，一次不要吃太多喔。