《病號一伙食》是2006年軍事宜文出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：病號一伙食
- ISBN：7801505360
- 類別：圖書
- 頁數：264頁
- 出版社：軍事宜文出版社;
- 出版時間：第1版 (2006年1月1日)
- 開本：32
圖書信息,內容簡介,媒體評論,目錄,
圖書信息
開本: 32開
ISBN: 7801505360
條形碼: 9787801505361
尺寸: 20.8 x 14.6 x 1.8 cm
重量: 358 g
內容簡介
在日本“醫食同源”的觀念十分普遍。病人一伙食被看作治療的一個重要環節。這裡提供了好吃的病號飯，治療膳食跟用藥一樣講究。
想要擁有健的身體，不僅要有良好的生活習慣、基本的科學常識，還要積極煅煉身體，另外，一些食物具有獨特效果可以預防疾病或者減緩症狀。因此，病號一伙食是現代醫院、學校、企業等眾多機構特別重視的部分。
本書根據醫學業習慣，把疾病劃分為內科、外科、婦科、男科、兒科、五官科及皮膚科七個部分，從常見疾病的成因、主要症狀、食療辦法等方面對病號一伙食進行詳盡的介紹。
病號一伙食並不是刻板的“必須吃什麼”、“不能吃什麼”或者傳統的“雞蛋湯麵”等等，更多的，病號一伙食是在一伙食中傳達的關愛。固然食物的營養成分和藥用價值是促進疾病治療以及調理患者體質的重要方面，但是，提供病號一伙食的方式和態度之中蘊含的關愛和愛心，也使病人有被照顧被溫暖的心情，從而使得疾病治療順利進行或者快速痊癒，這也是病號好一伙食重要作用的一個方面。
媒體評論
書評
在日本“醫食同源”的觀念十分普遍。病人一伙食被看作治療的一個重要環節。這裡提供了好吃的病號飯，治療膳食跟用藥一樣講究。
目錄
上篇 病號一伙食概述
藥膳史話
什麼是藥膳
中國藥膳源遠流長
藥膳知識
藥膳套用原則
藥膳的原料怎么來選擇
你吃的食物是涼寒性還是溫熱性的
藥膳的配伍禁忌
藥膳食品的10種烹飪調方法
常見蔬果的保健功用
白菜
銀耳
菠菜
大蒜
蔥
冬瓜
翻茄
胡蘿蔔
通菜
苦瓜
蓮藕
荸薺
鳳梨
草莓
橙子
柑子
橄欖
病號一伙食最新資訊
病號一伙食並不過時
病號飯倡導多樣化
病號飯制度也是現代企業文化的重要方面
下篇 常見疾病及病號一伙食
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