疆小饢

業務介紹

疆小饢主要業務範圍為食品生產、研發和經行銷售，目前主要致力於新疆烤饢系列產品的研發、配方的改進、口感的升級和包裝的最佳化，同時以烏魯木齊為圓心，在疆內開設線下品牌體驗店，努力打造輻射全國的“疆小饢”品牌饢文化體驗館。

疆小饢食品以城市經銷代理模式、單品經銷代理模式，品牌直營店、品牌複合店、超市聯營店為主要經營模式，在烏魯木齊饢文化產業園1-6號建設1430平米標準生產車間進行純手工加工外，還進口隧道烤爐，在七道灣總部進行機械化加工且不斷研發新口味，同時大大提升饢的產能。

五★饢：新疆非遺手藝、新疆純牛奶和面，不加1滴水、新疆綠色食品麵粉、饢坑烤制、零添加。

芝麻大饢：新疆維吾爾族傳統主食，餅面鋪滿芝麻，採用新疆古法饢坑烤制，由於其獨特的做法，饢外表金黃，松酥可口，每咬一口，唇齒之間儘是油香與芝麻香。

皮芽子大饢：皮牙子是洋蔥在新疆的叫法，把皮牙子和到面里，做出來的饢帶著皮牙子的香味。

蔥花大饢：又名“喀特拉瑪”饢，是一種層次分明的軟饢，既酥又香，類似漢族人的千層油餅，在製作過程種加入蔥花碎，烤制出來後留有蔥花香，吃的時候用刀子切成一片一片的，鬆軟可口，非常好吃。

辣皮子蔥花饢：在蔥花大饢製作工藝的基礎上添加了辣皮子醬料塗抹在饢餅表面進行烤制，口感層次分明，辣度適中，鹹香可口。

奶子饢：奶子饢比較厚，面里和著牛奶，烤的時間久，外殼較厚，內部鬆軟，吃著有奶香味。

芝麻小饢：表面有芝麻或斯亞丹（黑色類似芝麻並非芝麻），一般白芝麻或斯亞丹，饢烤熟後表面抹油，看著油酥，芝麻油酥饢是市面上比較常見的一種饢，金黃色的表皮塞滿芝麻，烤制金黃的芝麻讓整個饢更顯誘人。

辣皮子醬心饢：帶餡的饢，餡是辣皮子或辣椒絲，吃起來有嚼勁，辣度適中。

玫瑰花醬心饢：帶餡的饢，餡是玫瑰花秘制醬料，吃起香甜酥脆，入口細嚼後，玫瑰花醬的清新香甜讓人有些意外，玫瑰的花香在口中久久留存。

核桃仁夾心饢：這種饢不但不硬，還很酥軟，味道焦香酥脆，鹹香可口，還有濃濃的核桃香味。

黑麥核桃夾心饢：採用新疆土產黑麥粉與核桃仁混合烤制，口感酥軟，核桃香加黑麥香讓人吃起來香酥醇厚，口齒留香。

巴旦木夾心饢：巴旦木饢將饢與堅果融於一體，宛若一顆顆隨意鑲嵌在饢心的寶石。