當歸黨參蜜棗火腿雞湯

基本介紹

• 中文名：當歸黨參蜜棗火腿雞湯
• 用餐人數：1-2人
• 功效：補血補氣
• 年代：容易
• 工藝：煲

簡介

當歸黨參補血補氣，很適合冬天一家大小溫補的一個湯品，很容易操作。

材料

主料

2個雞腿

0.1g當歸

7g黨參

0.2g蔥

0.2g姜

35g金華火腿

4朵乾香菇

4朵乾木耳

1粒蜜棗

配料

適量水

適量鹽

做法

1

蔥洗淨打結，姜切片，火腿切片。

2

香菇，木耳，蜜棗用溫水泡發。

3

雞腿入冷水鍋煮沸後，盛出備用。

4

砂鍋放入雞腿，木耳，香菇，蜜棗，火腿片，黨參，當歸，薑片。

5

加入足量的熱水，大火煮開後小火煲30分鐘以上。

6

最後盛出即可

注意事項

我用的肉雞腿，煲30分鐘即可，如果是柴雞就要久些，味道也更好些。

當歸味道較重，一定適量。