當歸蒸肉（隔水燉）

當歸蒸肉（隔水燉），菜品，原料:豬肉、當歸、鹽,功效：滋陰補血。

基本介紹

• 菜名：當歸蒸肉(隔水燉)
• 難度：普通
• 主料：豬肉、當歸、鹽
• 工藝：燉

做法

1.把肉洗淨,切片 ,
2.我用的當歸非切片的,切成小段即可
3.放入燉盅里,然後加上適量的水,
4.隔水噸上一個半鐘左右,加上適量的鹽即可。
5.一道簡單又美味的燉湯便完成了。

小貼士

1.滋陰補血,簡單易做。很多人認為湯的營養都在湯,其實湯底料也很有營養,這個肉切片噸好了不好嚼,可以改成切碎的,這樣口感也很多不錯。