當歸紅棗蛋甜湯

當歸紅棗蛋甜湯是以當歸、雞蛋等為主料的湯品

基本介紹

• 中文名：當歸紅棗蛋甜湯
• 分類：湯羹，糖水
• 主要食材：當歸，雞蛋

用料

材料	用量
當歸	25g
雞蛋	1個
紅棗	5個
冰糖	適量

做法

1. 雞蛋用水煮熟，剝殼備用

2. 鍋中放清水1.5-2碗左右，下當歸，下去核紅棗一起煮開

3. 下雞蛋一起煮至當歸紅棗出味約10分鐘左右，加冰糖煮化後好可食用