當歸燉羊肉片

當歸燉羊肉片是一道菜品，主料是羊肉片1/2斤等，配料是當歸3片等。

基本介紹

• 中文名：當歸燉羊肉片
• 口味：鮮美
• 主要食材：羊肉
• 配料：當歸3片、薑片等

材料

羊肉片1/2斤，當歸3片，薑片1杯，米酒1杯，冰糖少許，鹽少許

做法

(1)先將當歸加6杯水熬煮，剩一半湯汁時，再放入薑片繼續熬煮10分鐘。

(2)放入羊肉片及其他調味料一起煮開即可。