異丁香酚甲醚用於生產香料,配製康乃馨型和東方型香精，也用作異丁香酚的變調劑。溶於乙醇和大多數非揮發性油，幾不溶於礦物油，不溶於甘油和丙二醇。
基本介紹
- 中文名：異丁香酚甲醚
- 外文名：isoeugenol methyl ether
- 密度：1.050-1.053
- 熔點：5.5～6.5℃
基本信息,用途,製備或來源,
基本信息
【中文別名】
甲氧基異丁香酚；甲基異丁子香酚；1，2-二甲氧基-4-丙烯基苯；異丁子香酚甲基醚；4-丙烯基藜蘆醚
【英文名稱】
isoeugenol methyl ether
【英文別名】
1,2-Dimethoxy-4-propen-1-yl benzene; 3,4-Dimethoxy-1,1-propen-1-yl benzene; Isoeugenenyl methyl ether; Isoeugenol methyl ether; Isoeugenyl methyl ether; Methyl isoeugenol; ; 1,2-dimethoxy-4-(prop-1-en-1-yl)benzene; 2-methoxy-3-methyl-4-[(1E)-prop-1-en-1-yl]phenol; 2-methoxy-4-[(1E)-prop-1-en-1-yl]phenol - methoxymethane (1:1); 1,2-dimethoxy-4-[(Z)-prop-1-enyl]benzene
【密度】1.050-1.053
【熔點（℃）】5.5～6.5
【沸點（℃）】262-264
【閃點（℃）】131
【折射率】1.566-1.569
風險術語:R36/38:Irritating to eyes and skin.;
安全術語:S26:In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.;
S36:Wear suitable protective clothing 【性狀】
有象丁香酚氣味的無色至淡黃色液體。
用途
存在於多種精油中，用於配製康乃馨型和東方型香精，也用於異丁香酚的變調劑。
廣泛用於石竹、玫瑰、紫丁香、依蘭等花香型香精作定香劑並可給予特別格調。適用於珞利亞型(香水用)、東方香型、辛香型及木香型香精。偶爾作為辛協調劑用於香莢蘭豆、朱古力等食用香精，菸草香精中亦用之。
製備或來源
由異丁香酚經甲基化而製得。將異丁香酚加於氫氧化鉀液中，在攪拌下加入硫酸二甲酯，析出的油層經蒸餾而成。
