一種合成香精。可用於調配食用、化妝品香精。具有玫瑰、果實的香味。
基本介紹
- 中文名：異丁酸葉醇酯
- 外文名： cis-3-hexenyl isobutyrate
- 分子式： C10H18O2
- 分子量 ：170.25
基本信息,安全術語,物理化學性質,
基本信息
中文名稱 異丁酸葉醇酯
CAS NO. 41519-23-7
中文別名 ; (Z)-2-甲基丙酸-3-己烯酯; 順式-3-己烯基異丁酸酯
英文別名 CIS 3 HEXENYL ISOBUTYRATE; Isobutyricacidcishexenylester; Isobutyric acid cis-3-hexen-1-yl ester; (3Z)-hex-3-en-1-yl 2-methylpropanoate
EINECS 255-424-0
特徵：
具有玫瑰香氣，又具有果實，香蕉和葡萄的香味，香調較丁酸葉醇酯更為優雅、穩和。
用途：
主要用於蘋果、櫻桃、桃子、杏子、鳳梨、草莓、漿果等食用香精中；
並多用於紅玫瑰、牡丹、金合歡、紫丁香、鈴蘭、甜豆花、薰衣草型等日用化妝品香精和配製香葉油中。
安全術語
S36Wear suitable protective clothing.
穿戴適當的防護服。
風險術語 R38 Irritating to skin.
刺激皮膚。
物理化學性質
密度 0.878
沸點 92 ºC (20 MMHG)
折射率 1.428
閃點 85 ºC
