番茄魚肉末

基本介紹

• 中文名：番茄魚肉末
• 主要食材：番茄，鯉魚
• 分類：家常菜
• 口味：清香味

簡介

菜系及功效：幼兒菜譜

口味：清香味 工藝：煮

製作材料

主料：番茄100克,鯉魚200克

輔料：黃瓜100克

製作

1.魚去掉頭、尾、骨，切三段，用開水氽燙後除去魚皮及暗刺，切碎。

2.小番茄去皮、籽後切碎。　3.將番茄放入小鍋中略煮，再加入魚末煮熟。

4.小黃瓜洗淨後去皮，氽燙後放在一旁即可。