番茄魚丸冬粉湯

基本介紹

• 中文名：番茄魚丸冬粉湯
• 主要食材：番茄，水
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
番茄	兩個(兩人份)
水	適量
魚丸，貢丸	適量
冬粉	適量
油麵筋	幾個
油	少量
鹽、味素	適量

做法

1. 準備食材，番茄切小塊，油麵筋對半切

2. 水燒開，加番茄，中小火慢煮，期間可以用勺子壓番茄(番茄的味道融入湯里)

3. 湯里番茄味濃了之後，加入魚丸、貢丸(各類丸子)

4. 等丸子浮出水面，加入冬粉，等冬粉軟了之後加油麵筋。

5. 最後加少量油，鹽，味素。我還加了點糖