番茄雞蛋手工湯麵

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋手工湯麵
• 主要食材：番茄，土雞蛋
• 分類：湯麵

用料

材料	用量
番茄	2隻
土雞蛋	1隻
蔥	3根
手工面	200g

做法

1. 番茄去皮，切小塊。蔥白分出來。

2. 熱鍋，倒入少量油，放入蔥白爆香。

3. 番茄入鍋，出沙，倒入適量水。

4. 可以多熬一會兒，番茄濃湯。

5. 倒入手工面，沸騰，鹽，雞精。

6. 雞蛋打散，出鍋前倒入。

7. 裝碗，撒蔥。