番茄酸菜鴨湯

番茄酸菜鴨湯，以鴨、鹹菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：番茄酸菜鴨湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：鴨，鹹菜

用料

材料	用量
鴨	一小半
鹹菜	一包
番茄	一個
薑片	兩三片

做法

1. 鴨子洗乾淨，剁小塊。放鍋里加薑片煮。撇去血沫，看你買的什麼鴨。老的煮久點。
2. 鹹菜切碎放入湯內一起煮，煮二十來分鐘。
3. 番茄切小塊，放進去，不用煮太久，煮的皮有點皺就可以放鹽熄火啦。
4. 這樣，一鍋香噴噴的湯就煮好啦！