番茄豬排

番茄豬排是一道由豬排、番茄醬等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：番茄豬排
• 主料：豬排
• 調料：番茄醬
• 口味：酸酸甜甜

簡介

一款酸酸甜甜的豬排，孩子超愛吃的。

材料

豬排、番茄醬、麵粉

做法

1、豬排洗淨，用刀背剁一剁，這樣是讓豬排更鬆軟，孩子更容易吃，容易消化。
2、拍好後的豬排用少許鹽醃一會
3、將豬排放到事先準備好的裝麵粉的碗裡裹勻。
4、打一個雞蛋，攪拌均勻，將裹了麵粉的豬排放入雞蛋碗裡，使豬排跟蛋液融合。
5，鍋里下油，燒熱，將豬排一塊塊分散放入碗裡，記得翻面。
6，番茄醬加水燒熱，放入煎好的豬排，稍微翻炒，起鍋。