番茄豆腐素漢堡

番茄豆腐素漢堡選用的食材為：番茄，乳酪，豆腐、雞蛋、麵粉。搭配的蔬菜，提供了豐富的維生素，豆腐提供了優質的植物蛋白，乳酪補充人體的鈣質。

基本介紹

• 中文名：番茄豆腐素漢堡
• 主料：番茄、乳酪、豆腐
• 原料：雞蛋、麵粉
• 主要工藝：煎

原　料

番茄、乳酪、豆腐、雞蛋、麵粉。

操　作

1、準備好豆腐，番茄洗淨。 2、雞蛋中加入麵粉，拌勻。

3、過濾麵糊。

4、準備好乳酪片。

5、番茄切成3片。

6、放入蛋液中沾上蛋液。

7、鍋中放入油，油熱後，放入番茄，煎。

8、翻面煎，煎好後，取出，備用。

9、豆腐放入鍋中煎。

10、翻面，煎到兩面金黃色，取出備用。

11、取一塊煎好的番茄。

12、鋪上一塊豆腐。

13、在豆腐上，鋪上乳酪片。

14、再放上一片番茄。

15、再放一片豆腐。

16、再鋪上乳酪片，番茄即可。

17、盤子放入韭菜花和白酒調好的汁。

18、將疊好的素漢堡放入盤子。