番茄蛋花泡飯

基本介紹

• 中文名：番茄蛋花泡飯
• 主要食材：番茄，雞蛋

用料

材料	用量
番茄	1個
雞蛋	1個
米飯	500克
蔥花	少許
鹽	少許

做法

1. 準備工作：番茄洗淨切片，雞蛋打散，備用

2. 在鍋中倒入油，放入番茄翻炒至變軟出水

3. 倒入水，蓋上鍋蓋。鍋內水開後放入米飯，繼續蓋上鍋蓋。待鍋內湯開了後倒入雞蛋液，這時需要翻煮。出鍋前撒入蔥花。