番茄蘑菇培根通心粉

基本介紹

• 中文名：番茄蘑菇培根通心粉
• 主要食材：洋蔥，番茄

用料

材料	用量
洋蔥	半個
番茄	2個
培根	3片
蘑菇	2-3個
通心粉	一小碗
香料：歐芹
香料：碾磨式黑胡椒

做法

1. 前期準備：半個洋蔥切成小碎末，番茄切十字口在沸水中放2分鐘後去皮切塊。蘑菇切片不要太厚。培根切2厘米寬小條。

2. 黃油橄欖油都可以。油鍋熱後放入洋蔥末開始煸炒大約5分鐘可以將洋蔥燒的透一點，然後放入番茄，放鹽小半勺，糖2勺，歐芹散一點。開始炒到番茄出沙開始水分流出變成塊狀沒有為止。不要加水切記。火不要太大。燒好後待用。

3. 煎培根，到兩邊有點點焦黃的感覺，油分收乾，然後放蘑菇，放一些黑胡椒，鹽，一起炒。

4. 然後放入燒好的番茄醬一起燒。

5. 在炒番茄醬和蘑菇之類的同時，要把通心粉一起燒著。水煮沸，把通心粉放入，放少量的鹽。大約8-10分鐘左右拿出瀝乾。

6. 最後，把通心粉放入炒鍋里，和番茄醬，蘑菇培根等一起炒一下。撒一些黑胡椒，就可以裝盆了。

7. 建議搭配一些蔬菜色拉。更加美味~