番茄蒜頭豬肝湯

番茄蒜頭豬肝湯

番茄蒜頭豬肝湯是一道菜品,主料是番茄、蒜頭、豬肝、瘦肉、蔥白、生薑,輔料是鹽、生抽、澱粉、料酒、香油。

基本介紹

  • 中文名:番茄蒜頭豬肝湯
  • 時間:10-30分鐘
  • 難度:普通
  • 主料:番茄、蒜頭、豬肝、瘦肉
  • 輔料:鹽、生抽、澱粉、料酒、香油
做法
1.豬肝和瘦肉分別切成薄片,下香油、澱粉、料酒、鹽、生抽適量拌醃一會;
番茄蒜頭豬肝湯

2.番茄切塊,準備好蔥白、蒜頭、生薑片;
番茄蒜頭豬肝湯

3.起油鍋爆香姜蒜,下番茄和肉片稍炒片刻;
番茄蒜頭豬肝湯

4.加水3碗加蓋滾上十分鐘;
番茄蒜頭豬肝湯

5.下豬肝滾熟;然後下蔥白,加麻油、鹽調味即可。
番茄蒜頭豬肝湯

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