番茄菠菜手撕雞是一道由菠菜、西紅柿等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：番茄菠菜手撕雞是否含防腐劑：否主要食用功效：養生適宜人群：老少鹹宜 原 料,特 色,操 作, 原 料菠菜、西紅柿、雞胸肉、姜、鹽、糖、味素、香油、醬油。特 色養心補肝。操 作1、把菠菜洗淨焯水；西紅柿去皮去籽切絲；姜剁成蓉；雞胸肉用放醬油和薑片的水煮熟，晾涼後撕成絲。2、把以上準備好的材料放大一個容器里，然後加入鹽，少量的糖，味素和香油拌勻就做好了。貼士：這個菜是個有食療效果的菜，西紅柿里含有番茄紅素對心血管有保護作用，並能有效減少心臟病的發作。菠菜是肝臟最喜歡的蔬菜，能夠養護肝臟，排毒解毒。所以想要心臟和肝臟都健康就多多的吃這個菜吧。
