番茄菌菇燴麵片

番茄菌菇燴麵片，是一道菜品，製作原料主要有番茄、豆皮等。

基本介紹

• 中文名：番茄菌菇燴麵片
• 主要食材：番茄
• 調料：鹽、辣椒醬、雞精
• 輔料：豆皮、火腿、蘑菇、蒜

用料

主料

番茄160克

豆皮110克

火腿1條

蘑菇100克

輔料

油適量

鹽1勺

辣椒醬1勺

姜適量

蒜適量

雞精半勺

香油半勺

面片400克

做法

1.準備好番茄，面片，火腿，豆皮等材料，並洗淨切好。

2.鍋加水，放點姜蒜燒開。

3.加入點辣椒醬。

4.加入面片和蘑菇。

5.加入豆皮。

6.加鹽。

7.加雞精。

8.加點香油調味煮熟。

9.盛碗，撒上蔥末。

烹飪技巧

1、食材按易熟程度先後加入。

2、可以按自己喜好添加不同各類的蔬菜。

3、加了辣椒醬更開胃。