番茄苦瓜炒蛋

基本介紹

• 中文名：番茄苦瓜炒蛋
• 主要食材：番茄，苦瓜

用料

材料	用量
番茄	兩個
苦瓜	一根
雞蛋	2個
香菇	若干（放兩三個配色用）
香菜	若干
洋蔥	嗆鍋用～一點點就可以
糖	少許
鹽	少許

做法

1. 先把番茄切丁（比較好軟爛，便於炒出湯，如果你喜歡湯汁多一些的～）；苦瓜切片；打雞蛋；香菇、洋蔥切小丁備用；香菜切段備用。