番茄胡蘿蔔燒大白菜

基本介紹

• 中文名：番茄胡蘿蔔燒大白菜
• 主要食材：有機胡蘿蔔，番茄
• 分類：快手菜，素菜，燒

用料

材料	用量
有機胡蘿蔔	兩根
番茄	一個
有機白菜（小）	一個
海鹽	1/2小匙

做法

1. 番茄洗淨，用小刀去蒂，然後再底部劃個十字，入沒過番茄的沸水鍋中燙一分鐘，撈出用手去皮後切丁；

2. 胡蘿蔔去皮擦絲待用，白菜洗淨切段，鍋中放適量油燒熱，放入番茄和胡蘿蔔中火翻炒片刻，加入海鹽和大白菜炒勻，轉小火蓋上鍋蓋燜到大白菜熟透，番茄成泥即可。