番茄肉醬秋葵是一道菜品，主料是番茄、牛肉末、洋蔥、大蒜，輔料是番茄醬、橄欖油、淡奶油、紅酒、鹽、胡椒粉、糖。
基本介紹
- 中文名：番茄肉醬秋葵
- 主要食材：番茄，牛肉末，洋蔥，大蒜
- 難度：普通
- 輔料：番茄醬、橄欖油、淡奶油、紅酒
做法
1.牛肉末放少許鹽，紅酒和澱粉拌勻，洋蔥和蒜切碎，番茄去皮切成丁. | |
2.鍋里煮開水，放一小勺鹽，水開了放入洗乾淨的秋葵.1分種後撈出浸在冰水中.冷卻.切小段. | |
3.鍋內放入橄欖油，放醃製好的牛肉末煸炒變色後盛出備用. 用余油煸炒洋蔥碎和蒜末，炒出香味至洋蔥變軟. 7. 放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙 | |
4.倒入炒好的牛肉末，加番茄醬一起煸炒 .再加入少量淡奶油，翻炒均勻，加少量鹽.糖. | |
5.把秋葵放進鍋里和醬料拌勻一分種.灑入葫椒粉然後盛出就可以開動了~ |
