番茄燴口蘑素打滷面

基本介紹

• 中文名：番茄燴口蘑素打滷面
• 主要食材：番茄，西葫蘆
• 分類：面，鹵，燴

用料

材料	用量
番茄	1
西葫蘆	1
口蘑	5-6
水澱粉

做法

1. 將番茄西葫蘆切塊切片，口蘑切片備用

2. 鍋中熱油，放入蔬菜煸炒

3. 加鹽黑胡椒佐味，少許生抽，繼續翻炒

4. 加小半碗清水，可用鏟子將番茄碾碎，然後蓋蓋燉煮

5. 五分鐘左右打開鍋蓋，開大火收汁，將準備好的水澱粉加入，至湯濃時，加煮好的面攪拌。