番茄煎炒土豆片

番茄煎炒土豆片是以土豆、番茄為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：番茄煎炒土豆片
• 分類：煎，炒
• 主要食材：土豆，番茄

用料

材料	用量
土豆	2個
番茄	1個
番茄泥(去燥，我用的是剩罐頭)	-
黃油	-
椒鹽蒜粉(椒鹽即可)	-

做法

1. 土豆去皮切薄片，0.3cm即可。番茄切塊(差不多就好，太小會流失汁水)。

2. 熱鍋放黃油，煎土豆。注意儘量把土豆片分開，而不是貼在一起。等到變成漂亮的顏色的時候轉小火放入番茄和番茄泥拌一拌。

3. 蓋鍋蓋，悶1~2分鐘。打開後加椒鹽蒜粉就完成了。