番茄焗鮑魚

番茄焗鮑魚，酸酸甜甜的口感，更具有鮑魚突出的原汁原味的鮮香。

基本介紹

• 中文名：番茄焗鮑魚
• 主要食材：鮑魚，番茄
• 口味：酸甜

食材準備

鮑魚4個、番茄4個、白糖適量。

做法步驟

1、番茄選矮胖的，切面才比較寬；洗淨番茄，頂部切開；挖出番茄肉，成番茄盅；

2、將番茄肉與白糖拌勻成番茄醬汁；

3、鮑魚洗涮乾淨，打花；將鮑魚放進番茄盅里；

4、淋入番茄醬汁；煮開水，放入裝好食材的盤子；大火蒸5分鐘。