番茄炒豆瓣

番茄炒豆瓣是一款由番茄、豆瓣等原料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：番茄炒豆瓣
• 製作難度：簡單
• 菜品口味：清淡
• 主要工藝：炒

食材明細

主料：

番茄炒豆瓣

番茄 1隻

豆瓣 100克

輔料：

蔥 2根

鹽 適量

白糖 適量

油 適量

做法

1.番茄洗淨，切塊，蔥洗淨，切末，豆瓣洗淨。

2.鍋熱油，放入豆瓣煸炒，放入鹽和少量水，燜1分鐘撈出，鍋熱油，放入番茄煸炒，剁幾下出汁，放入鹽和白糖。

3.然後放入豆瓣，繼續煸炒，將番茄汁裹在豆瓣上，撒入蔥花，即可出鍋。