番茄洋蔥炒雞蛋拌飯

基本介紹

• 中文名：番茄洋蔥炒雞蛋拌飯
• 主要食材：番茄，洋蔥
• 分類：飯，拌飯

用料

材料	用量
番茄	2
洋蔥	1
雞蛋	1

做法

1. 將洋蔥和番茄切塊，雞蛋打散

2. 鍋中熱油，下入洋蔥，待至透明色時，加入蛋液繼續翻炒

3. 感覺鍋中的油被充分吸收時，加入番茄

4. 加少許鹽，五香粉，小勺糖，和少許生抽，炒勻

5. 加小半碗清水，蓋鍋蓋燜燉五分鐘左右

6. 出鍋，和做好的米飯拌勻或簡單的配到一起