番茄意面家居版是以意面、西紅柿為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:番茄意面家居版
- 主要食材:意面,西紅柿
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
意面 | 自己食量定 |
西紅柿 | - |
蒜 | - |
洋蔥 | - |
黑胡椒 | - |
牛至葉等香料 | 可有可無 |
橄欖油 黃油 | - |
鹽 | - |
做法
1. 煮意面,燒開水,加入少量橄欖油和鹽,放意面。具體步驟可百度。╮(╯▽╰)╭出鍋前加點點生抽【記得時不時筷子攪拌,我一般是大火煮六七分鐘 |
2. 西紅柿一個或兩個,切小塊備用,留汁。三四粒蒜,拍碎切末。個人喜好可以切少許洋蔥丁。 |
3. 平底鍋加熱後,倒入橄欖油或者黃油,等幾秒倒入蒜末爆香,有洋蔥的先放洋蔥再放蒜末,撒點鹽。 |
4. 爆香十秒後倒入西紅柿丁...會!濺!油!小心!! |
5. 稍稍翻炒...調中火,撒鹽和黑胡椒(少撒一點)有牛至葉等香料就撒沒有也無所謂,手指搓一點就可以啦!! |
6. 西紅柿出汁的時候倒入意面【直接從湯里撈起即可】翻炒 |
7. 炒到感覺好乾可能會黏鍋的時候放入一小塊黃油,融化了就可以出鍋了 |