番茄意面家居版是以意面、西紅柿為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：番茄意面家居版
- 主要食材：意面，西紅柿
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
意面 | 自己食量定 |
西紅柿 | - |
蒜 | - |
洋蔥 | - |
黑胡椒 | - |
牛至葉等香料 | 可有可無 |
橄欖油 黃油 | - |
鹽 | - |
做法
1. 煮意面，燒開水，加入少量橄欖油和鹽，放意面。具體步驟可百度。╮(╯▽╰)╭出鍋前加點點生抽【記得時不時筷子攪拌，我一般是大火煮六七分鐘 |
2. 西紅柿一個或兩個，切小塊備用，留汁。三四粒蒜，拍碎切末。個人喜好可以切少許洋蔥丁。 |
3. 平底鍋加熱後，倒入橄欖油或者黃油，等幾秒倒入蒜末爆香，有洋蔥的先放洋蔥再放蒜末，撒點鹽。 |
4. 爆香十秒後倒入西紅柿丁...會！濺！油！小心!! |
5. 稍稍翻炒...調中火，撒鹽和黑胡椒（少撒一點）有牛至葉等香料就撒沒有也無所謂，手指搓一點就可以啦!! |
6. 西紅柿出汁的時候倒入意面【直接從湯里撈起即可】翻炒 |
7. 炒到感覺好乾可能會黏鍋的時候放入一小塊黃油，融化了就可以出鍋了 |
