番茄培根肉炒秋葵

番茄培根肉炒秋葵

番茄培根肉炒秋葵是將燻肉放油煎至金黃,再放入輔料翻炒而成的菜餚。

基本介紹

  • 中文名:番茄培根肉炒秋葵
  • 材料:培根肉2大片,秋葵500克等
  • 做法:將煙燻肉放入一個深煎鍋里
  • 製作難度:普通
材料,做法,

材料

培根肉(煙燻肉)2大片,秋葵500克,切片,小洋蔥1個,切碎,綠柿椒半個,切碎,芹菜2棵,切碎,罐裝碎番茄400克,鹽和新鮮黑胡椒粉 適量

做法

1.將煙燻肉放入一個深煎鍋里,在中偏大的火上煎。直至肉變棕黃色。剷出,瀝乾油,切成小塊,備用。
2.將煎燻肉的鍋里的油留下,放入秋葵,洋蔥,綠椒,芹菜一起炒,直到菜開始變軟。加入碎番茄,鹽和胡椒粉,炒到均勻熱透。加入煙燻肉塊,炒勻即成。

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