番茄土豆香菇燴飯

基本介紹

• 中文名：番茄土豆香菇燴飯
• 主要食材：西紅柿，土豆
• 分類：燴飯

用料

材料	用量
西紅柿	400
土豆	200
香菇	幾個就行了
青椒	3個
番茄醬	2勺
油鹽什麼的	適量
米飯	一碗

做法

1. 炒鍋加適量油燒熱，放入西紅柿翻炒。能炒出很多番茄汁來的時候給鍋中間留出一個空，放入切成條的土豆。

2. 繼續翻炒一會兒，然後…蓋上鍋蓋，中火燉煮。土豆比較難熟嘛。等你覺得土豆差不多的時候，再放入香菇。再煮一會兒，放入青椒、番茄醬翻炒。同時放入鹽和味素。

3. 米飯倒扣在盤子裡，然後出鍋連著湯汁一起澆到米飯上。拿起勺子開動吧~