番茄土豆焗雞肉

基本介紹

• 中文名：番茄土豆焗雞肉
• 主要食材：土豆，番茄
• 分類：烤箱，焗

用料

材料

土豆

番茄

雞肉

乳酪

胡蘿蔔

杏鮑菇

姜

料酒

鹽

五香粉

做法

1. 雞腿肉去皮切塊，用姜、料酒、胡椒粉、鹽、五香粉醃製15分鐘

2. 土豆、胡蘿蔔洗淨，放鍋里煮一煮，煮熟之后土豆去皮切塊，胡蘿蔔切塊

3. 番茄去皮切塊，杏鮑菇洗淨切塊

4. 雞腿肉倒進鍋里，小火翻炒至顏色發白即可盛出備用

5. 烤盤裡放點油，依次放入土豆、胡蘿蔔、番茄、杏鮑菇和雞肉，視個人口味添加適量鹽和黑胡椒粉拌一拌，放一條乳酪或撒一層乳酪粉

6. 放入烤箱200°烤30-40分鐘即可，沒有烤箱可以用微波爐代替