番茄土豆海虹湯

基本介紹

• 中文名：番茄土豆海虹湯
• 主要食材：蔥，蒜，海虹
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
蔥，蒜	一根，三個
海虹	一斤
土豆，番茄	各兩個
鹽，胡椒粉	各一小啜

做法

1. 先把海虹過水 燒熟（這樣後期燒的時間能短些）

2. 番茄土豆切塊 蔥切碎 蒜拍碎

3. 一勺油 冒煙後放入蔥和蒜 然後先放入土豆（因為土豆不容易熟）然後放入番茄 番茄炒出汁以後加一碗熱水

4. 水開了以後 放入海虹 然後放一勺鹽 燒十五分鐘左右 關火 放入胡椒粉 蓋上鍋蓋悶五分鐘