番茄冬筍鱈魚湯

基本介紹

• 中文名：番茄冬筍鱈魚湯
• 主要食材：冬筍，西紅柿
• 分類：湯羹

用料

材料

冬筍

西紅柿

真鱈魚

油

鹽

白鬍椒

做法

1. 西紅柿切塊。
2. 這是已經焯水去澀味的冬筍，切片。
3. 不粘鍋加一小勺油塗抹鍋壁，下番茄翻炒出沙，多炒一會兒！
4. 加清水三碗大約750ML。
5. 煮沸後加入冬筍，加鹽和白鬍椒調味！
6. 再次煮沸後加入切塊的冷凍鱈魚，煮沸後蓋蓋小火煮十分鐘即可。冷凍鱈魚不用解凍，只需要用水衝去表面的冰就可以切塊直接加入了！
7. 棒棒噠！