番茄健康食用法

內容簡介

番茄，既是水果，也是蔬菜，但它究竟具有怎樣的魔力，讓人不會肥胖，又兼具美容、養生的效果？如何吃番茄最營養？番茄對人體有哪些益處？吃番茄有什麼禁忌嗎？本書將為您揭開番茄的神秘面紗，讓您對“番茄具有的健康功效”有更深的認識與了解，還將告訴您，善用番茄，發揮最大的營養價值，為自己打造一個健康的身體。

圖書目錄

第一章解毒抗菌的果蔬

1 防治感冒的番茄湯

2 退燒的番茄西瓜汁

3 治口腔炎的番茄甘蔗汁

4 治牙齦出血的番茄蘸白糖

5 防暑降溫的番茄飲料

6 治皮膚真菌的紅番茄

第二章健胃保肝的良藥

1 番茄公英汁治慢性胃炎

2 治療消化性潰瘍的番茄馬鈴薯汁

3 開胃助消化的番茄楂汁

4 改善肝功能防治脂肪肝的番茄木瓜湯

5 防治慢性肝炎的番茄粥

第三章心血管的保護神

1 降膽固醇的番茄魚片

2 溶血栓的番茄木耳湯

3 防治動脈硬化的番茄蜜汁

4 降血壓的番茄芹菜汁

5 常吃番茄食品可防冠心病

第四章癌症的剋星

1 預防癌症的番茄紅素

2 防治前列腺癌的番茄苡仁粥

3 番茄的抗癌譜

第五章補鈣壯骨的妙品

1 防治佝僂病的番茄奶

2 促進長高的番茄炒雞蛋

3 治療骨質疏鬆症的番茄豆鼓魚

第六章明目的夜明珠

……

第七章一專多能的高手

第八章美容的美味

作者簡介

劉正才，成都軍區老年病研究所所長，全軍中醫學會理事，中國藥膳研究會常務理事，中華醫學會成都老年醫學會副主任委員，成都軍區中醫學會名譽會長，香港中醫專業學院客座教授，國際整體醫學聯合會（拉美）學術顧問，國家醫學考試中心中醫藥醫師考試專家委員會委員，中國中西醫結合學會養生康復學專業委員會委員。曾被國家選定為全國名老中醫學術繼承人導師，正致力於研究開發[道家醫學]，所編著的第一本《道家針炙》已由美國Blue Poppy出版社出版。曾赴中國香港地區、古巴講學一年，榮獲古巴國務委員會授予勳章。出版作品《內經新識》、《中醫免疫》、《大眾藥膳》《中醫長壽之道》《中華藥膳實典》等。

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書評

如何吃番茄最營養？番茄對人體有哪些益處？

吃番茄有什麼禁忌嗎？

我們將為您揭開番茄的神秘面沙，讓您對“番茄具有健康功效”，有更深的認識與了解。

茄，既是水果，也是蔬菜，但它究竟具有怎樣的魔力呢？讓人不會肥胖，又兼具美容、養生的效果，本書將告訴你，善用番茄，發揮最大的營養價值，為自己打造一個健康的身體。

番茄健康食用法

基本介紹

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