《番椒嘎達》是一道中國民間傳統家庭美食，由番椒烹飪而成。 基本介紹 中文名：番椒嘎達外文名：Pepper in here主料：番椒 200g配料：麵粉適量配料;油 適量鹽 適量製作難度：一般 食材明細,製作方法,小貼士, 食材明細主料; 番椒 200g麵粉 適量配料;油 適量鹽 適量蔥 適量製作方法1、備料;番椒、蔥一根。2、把青番椒切碎、蔥切碎。3、將麵粉倒入番椒中，加入適量的鹽。4、然後加入少許清水，用筷子攪拌均勻， 麵粉的多與少可以隨意，拌的麵糊別太濕即可5、鍋中放油7-8成熱放入拌好的材料。6、翻拌煎炒，防止麵糊粘鍋，用鏟子將麵糊壓平，就像煎麵餅一樣的 等面稍熟了再翻炒鏟開，全部炒散成番椒疙瘩狀，麵疙瘩一定要炒熟透，不然面香味發揮不出來7、煎炒熟後出鍋即可。小貼士1、油溫不要太熱，以免里生外糊。放入雞蛋也可。麵疙瘩一定要炒熟透，不然面香味發揮不出來
