基本介紹
- 中文名：略陽黑河豬
- 又名：漢江黑豬
- 類別：生物資源
- 品種：豬
- 產地：陝西略陽縣黑河流域
品種形成,品種特性,產地分布,發展現狀及趨勢預測,
品種形成
黑河豬的飼養在略陽縣已有數千年的歷史。過去略陽縣交通十分不便，山民居住分散，農作物以小麥、玉米、豆類為主，經濟多自給自足，外來畜禽品種不易引入，經過長期的閉鎖選育，加之獨特的地理環境，孕育了黑河豬這個重要品種。
品種特性
黑河豬全身被毛黑色，宗毛粗長，單脊背，腰微凹，腿粗短，耳大下垂，頭中等大，主要有獅子頭和狗頭兩種頭型。具有耐粗飼、耐潮濕，性情溫馴，適應性強、抗病力強，繁殖力強，產仔多、護仔好，肉細味香等特點。
成年公豬體重約為61-138公斤母豬約為92公斤，平均體長110cm，體高55.9cm。
公豬3-4月齡、母豬4-5月齡初配，初產仔8-9頭，經產仔10頭，一年兩窩，二年可達五窩，是一個理想的雜交用母本品種。
肥育期日增重561克，屠宰率66%，腿臀比例為27.5%，瘦肉率49.3%。
產地分布
發展現狀及趨勢預測
略陽縣轄18個鎮，國土總面積2831平方公里，總人口20.25萬，其中農業人口14.34萬人，全縣飼養生豬約16萬頭，當年出欄8.6萬頭。根據我們對國內市場的調查分析，豬肉仍是主要的肉品之一，長江以北地區對臘肉的市場需求逐年增長，人們對綠色保健食品需求趨旺。
略陽縣民眾素有養殖傳統，養殖戶占總戶數的90%以上，飼養黑河豬多以粗鉰料為主，不含任何人工添加劑，符合綠色無公害食品的基本要求。經過不懈的努力，全縣健全了動物防疫體系，對畜禽疫病實行計畫免疫，有效地控制了豬瘟等嚴重危害畜牧業生產的疫病發生，連續多年保持清靜無疫的局面。略陽縣地處陝、甘、川三省交界地帶，具有襟連東西、衢通南北的戰略位置，鐵路、公路交通較為便捷，有利於產品運輸，建立覆蓋周邊市縣乃至整個西北、西南地區的原料生產、供應和產品銷售體系。
