《畜禽環境衛生（第二版）》是2020年3月化學工業出版社出版的圖書，作者是趙希彥。
基本介紹
- 中文名：畜禽環境衛生（第二版）
- 作者：趙希彥
- ISBN：9787122354129
- 頁數：197頁
- 定價：39.8元
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2020年3月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《畜禽環境衛生》（第二版）依據高職教育的人才培養目標和人才培養模式的基本特徵，緊緊圍繞畜禽養殖中對環境衛生崗位群的要求，以“怎樣給畜禽創造最好的環境”為思路而編寫。本書主要講述了環境與畜禽的關係，畜舍環境控制，畜牧場設計，畜牧場環境保護等內容。為適應當前國內外養殖形勢對畜禽環境提出的新要求，本書增加了畜禽環境與動物福利及生態養殖模式等相關知識的介紹，並在書中穿插了“知識拓展”“資料卡”等欄目，有助於擴大學生的知識面。
本教材可供高職高專畜牧獸醫類專業使用，也可作為廣大畜禽生產經營者及相關技術人員的參考用書。
圖書目錄
緒論1
一、畜禽環境衛生的含義及研究目的1
二、畜禽環境衛生的主要研究內容1
三、畜禽環境控制與環境保護髮展現狀及趨勢2
第一章環境與畜禽的關係4
第一節畜禽環境4
一、家畜環境的概念4
二、環境的分類4
三、畜禽與環境之間的關係5
第二節空氣環境與畜禽10
一、氣溫11
二、氣濕16
三、氣流18
四、氣壓19
五、光照20
六、氣象因素對畜禽作用的綜合評價23
第三節畜禽環境與動物福利25
一、動物福利的提出25
二、動物福利及其重要性25
三、舍飼畜禽的福利問題26
四、提高舍飼畜禽福利的措施與設施配套30
複習思考題33
【本章小結】34
第二章畜舍環境控制35
第一節畜舍建築35
一、基本結構35
二、畜舍建築材料的主要特性40
第二節畜舍類型及其特點43
一、開放式畜舍43
二、密閉式畜舍44
第三節畜舍採光控制44
一、自然採光控制45
二、人工照明46
第四節畜舍通風換氣49
一、畜舍通風方式49
二、通風換氣量的計算52
三、畜舍通風設計應注意的問題54
四、機械通風系統的控制55
第五節畜舍保溫隔熱55
一、畜舍防暑降溫56
二、畜舍防寒與採暖60
第六節畜舍給水與排水63
一、給水工程63
二、排水工程64
第七節畜舍有害物質控制65
一、微粒65
二、微生物66
三、有害氣體67
四、噪聲70
第八節畜舍環境控制設備71
一、光照設備71
二、通風設備72
三、濕簾風機降溫系統72
四、熱風爐供暖系統73
五、畜舍的清洗消毒設備73
複習思考題73
【本章小結】74
第三章畜牧場總體設計75
第一節場址選擇75
一、自然條件76
二、社會條件77
第二節畜牧場工藝設計79
一、生產工藝設計79
二、工程工藝設計82
第三節畜牧場場地規劃布局86
一、畜牧場規劃86
二、畜牧場建築設施布局88
三、畜牧場的公共衛生設施91
第四節畜舍設計93
一、畜舍設計概述93
二、豬舍設計99
三、雞舍設計101
四、牛舍設計104
複習思考題107
【本章小結】108
第四章畜牧場環境保護109
第一節畜牧場環境污染109
一、畜牧場環境污染原因110
二、畜牧場環境污染途徑與危害110
第二節畜牧場環境保護112
一、畜牧場廢棄物的處理與利用112
二、畜牧場環境消毒119
三、畜牧場水源保護124
四、畜牧場其他環境管理132
五、現代技術在畜牧業環境保護中的套用136
六、畜牧場環境衛生監測與評價140
七、生態養殖模式的推廣144
複習思考題146
【本章小結】147
實訓指導148
實訓一空氣溫度的測定148
實訓二氣濕、氣流、氣壓的測定151
實訓三照度及採光的設計158
實訓四畜舍空氣中有害氣體的測定160
實訓五畜牧場水質衛生評定165
實訓六畜禽舍設計圖的認知及擬建畜禽舍圖紙的繪製172
實訓七畜牧場環境衛生調查與評價174
實訓技能考核標準（供參考）176
附錄178
附錄1畜禽規模養殖污染防治條例178
附錄2農業部畜禽標準化示範場管理辦法（試行）182
附錄3畜禽養殖業污染防治技術規範185
附錄4畜禽場環境污染控制技術規範188
附錄5畜禽場環境質量及衛生控制規範191
附錄6無公害食品畜禽飲用水水質（節選）195
附錄7全國部分地區建築朝向表196
參考文獻197
