畜禽環境衛生

內容簡介

本書主要講述了環境與畜禽的關係，畜禽舍環境控制，畜牧場設計，畜牧場環境保護，畜禽環境與動物福利及生態養殖模式等內容。可作為高職高專畜牧獸醫類專業及廣大畜禽生產經營者及相關技術人員的參考用書。

《畜禽環境衛生》緊緊依據高職教育的人才培養目標和人才培養模式的基本特徵，圍繞畜禽養殖中對環境衛生崗位群的要求，以“怎樣給畜禽創造最好的環境”為思路而編寫。本書主要講述了環境與畜禽的關係，畜禽舍環境控制，畜牧場設計，畜牧場環境保護等內容。為適應當前國內外養殖形勢對畜禽環境提出的新要求，本書增加了畜禽環境與動物福利及生態養殖模式等相關知識的介紹，並在書中穿插了“知識拓展”、“資料卡”等欄目，有助於擴大學生的知識面。

教材編寫以模組結構形式為特點，將畜禽環境衛生剖析成空氣環境，水環境，土壤、飼料及運輸放牧，畜禽舍環境和畜禽場環境五個部分，每個部分都從基本理論認知的介紹，到闡述環境與畜禽的聯繫及對畜禽的影響，提出改善和控制環境衛生的措施，這樣每個部分成為一個獨立的體系。

高職高專畜牧獸醫類專業使本教材可供用，也可作為廣大畜禽生產經營者及相關技術人員的參考用書。

圖書目錄

緒論1

一、畜禽環境衛生的含義及研究目的1

二、畜禽環境衛生的主要研究內容1

三、畜禽環境控制與環境保護髮展現狀及趨勢1

第一章環境與畜禽的關係4

第一節畜禽環境4

一、家畜環境的概念4

二、環境的分類4

三、畜禽與環境之間的關係5

第二節空氣環境與畜禽10

一、氣溫10

二、氣濕15

三、氣流17

四、氣壓18

五、光照19

六、氣象因素對畜禽作用的綜合評價21

第三節畜禽環境與動物福利23

一、動物福利的提出23

二、動物福利及其重要性24

三、舍飼畜禽的福利問題24

四、提高舍飼畜禽福利的措施與設施配套28

【複習思考題】31

【本章小結】31

第二章畜舍環境控制32

第一節畜舍基本結構32

一、基本結構32

二、畜舍建築材料的主要特性37

第二節畜舍類型及其特點39

一、開放式畜舍40

二、密閉式畜舍40

第三節畜舍採光控制41

一、自然採光控制41

二、人工照明43

第四節畜舍通風換氣45

一、畜舍通風方式45

二、通風換氣量的計算48

三、畜舍通風設計應注意的問題50

四、機械通風系統的控制51

第五節畜舍保溫隔熱51

一、畜舍防暑降溫51

二、畜舍防寒與採暖56

第六節畜舍給水與排水58

一、給水工程58

二、排水工程59

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基本介紹

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