畜牧統計方法是把生物統計方法套用在畜牧業生產和科學試驗中而形成的一類科學方法。它套用機率論和數理統計原理來研究家畜的遺傳、育種、繁殖、飼養、疾病等問題。通過科學分析，才能使試驗方法得出比較符合實際的結論。
其具體方法主要有：資料的整理和表征法、平均數間差異顯著性檢驗法、x2(卡平方)檢驗法、F檢驗法、相關和回歸分析法、協方差分析法、判別分析法、最小二乘分析法、通徑分析法、相對數分析法、非參數檢驗法、正常值範圍確定法、半數致死量統計法、析因法、主成分分析法、聚類分析法等。這些方法的運用與相應的畜牧試驗法關聯著，是後者不可缺少的分析方法。
