《畜牧獸醫基礎實驗指導畜牧獸醫技能培訓叢書》是2008年中國農業出版社出版的圖書，畜牧獸醫技能培訓叢書。作者是彭克美。
基本介紹
內容提要：,圖書目錄：,文摘,
內容提要：
本書是在華中農業大學《家畜解剖學及組織胚胎學》、《動物生理學》先後獲得湖北省優質課程獎、湖北省精品課程獎和首批國家精品課程獎的成果基礎上,為了配合動物醫學、動物科學培訓班《基礎獸醫學》課程而編寫的。實驗內容是按華中農業大學主編的國家“十五”規劃教材《畜禽解剖學》、《組織學與胚胎學》、《動物生理學》、《動物生理學實驗指導》和《動物生物化學實驗指導》等教材的內容安排的,分為大體解剖學、組織胚胎學、動物生理學和動物生物化學四章。它既突出了教學改革的成果,又保持了本課程的系統性。使用時,教師可根據不同的學習對象和不同側重點以及學時數,選擇其中的部分或全部項目內容,也可將多個項目內容合併授課。獸醫病理學和獸醫藥理學的實驗部分因單獨編寫,故本書不包括其內容。
圖書目錄：
序
前言
第一章 畜禽解剖學實驗指導
實驗1.1 頭部骨骼
實驗1.2 前肢骨骼及關節(附骨和關節的結構)
實驗1.3 後肢骨骼及關節
實驗1.4 軀幹骨骼
實驗1.5 馬、豬的骨骼特徵
實驗1.6 前肢肌肉
實驗1.7 後肢肌肉
實驗1.8 頭部和軀幹部的肌肉
實驗1.9 反芻動物的消化器官解剖
實驗1.10 豬的消化器官解剖
實驗1.11 馬的消化器官解剖
實驗1.12 呼吸器官解剖
實驗1.13 泌尿器官的解剖
實驗1.14 雄性生殖器官的解剖
實驗1.15 雌性生殖器官的解剖
實驗1.16 心臟的解剖
實驗1.17 全身動脈的主要分支
實驗1.18 淋巴管和淋巴器官
實驗1.19 脊髓的解剖
實驗1.20 腦的解剖
實驗1.21 牛、羊的解剖
實驗1.22 豬的解剖
實驗1.23 馬的解剖
實驗1.24 被皮、感官、內分泌
實驗1.25 雞內臟器官的解剖特徵
第二章 動物組織學與胚胎學實驗指導
實驗2.1 顯微鏡的構造和使用方法，切片的製作程式
實驗2.2 細胞的基本結構
實驗2.3 上皮組織
實驗2.4 固有結締組織
實驗2.5 血液
實驗2.6 軟骨和骨組織
實驗2.7 肌肉組織
實驗2.8 神經組織
實驗2.9 血管壁和心臟的組織結構
實驗2.10 胃的組織結構
實驗2.11 十二指腸的組織結構
實驗2.12 肝和胰的組織結構
實驗2.13 肺的組織結構
實驗2.14 腎的組織結構
實驗2.15 內分泌器官
實驗2.16 胸腺、淋巴結和脾臟的組織結構
實驗2.17 睪丸的組織結構
實驗2.18 卵巢的組織結構
實驗2.19 家畜早期胚胎髮育
實驗2.20 雞胚早期胚胎髮育及胎膜
第三章 動物生理學實驗指導
血液生理
實驗3.1 紅細胞比容的測定
實驗3.2 血紅蛋白的測定
實驗3.3 紅細胞沉降率測定
實驗3.4 血細胞計數
實驗3.5 影響血液凝固的因素
實驗3.6 ABO血型鑑定和交叉配血實驗
循環生理
實驗3.7 心臟起搏點觀察
實驗3.8 心臟灌流
實驗3.9 心電圖描記
實驗3.10 動脈血壓的直接測定及影響因素
泌尿生理
實驗3.11 影響尿生成的因素
實驗3.12 腎小球血流的觀察
實驗3.13 滲透壓調節
實驗3.14 循環、呼吸、泌尿綜合實驗
第四章 動物生物化學實驗
實驗4.1 紙層析法鑑定酶促轉氨基作用
實驗4.2 血清蛋白質醋酸纖維素薄膜電泳法
實驗4.3 動物組織中核酸的提取與鑑定
實驗4.4 質粒DNA的提取與鑑定
實驗4.5 維生素C的提取與含量測定
實驗4.6 超氧化物歧化酶(SOD)及唾液澱粉酶活性的測定
前言
第一章 畜禽解剖學實驗指導
實驗1.1 頭部骨骼
實驗1.2 前肢骨骼及關節(附骨和關節的結構)
實驗1.3 後肢骨骼及關節
實驗1.4 軀幹骨骼
實驗1.5 馬、豬的骨骼特徵
實驗1.6 前肢肌肉
實驗1.7 後肢肌肉
實驗1.8 頭部和軀幹部的肌肉
實驗1.9 反芻動物的消化器官解剖
實驗1.10 豬的消化器官解剖
實驗1.11 馬的消化器官解剖
實驗1.12 呼吸器官解剖
實驗1.13 泌尿器官的解剖
實驗1.14 雄性生殖器官的解剖
實驗1.15 雌性生殖器官的解剖
實驗1.16 心臟的解剖
實驗1.17 全身動脈的主要分支
實驗1.18 淋巴管和淋巴器官
實驗1.19 脊髓的解剖
實驗1.20 腦的解剖
實驗1.21 牛、羊的解剖
實驗1.22 豬的解剖
實驗1.23 馬的解剖
實驗1.24 被皮、感官、內分泌
實驗1.25 雞內臟器官的解剖特徵
第二章 動物組織學與胚胎學實驗指導
實驗2.1 顯微鏡的構造和使用方法，切片的製作程式
實驗2.2 細胞的基本結構
實驗2.3 上皮組織
實驗2.4 固有結締組織
實驗2.5 血液
實驗2.6 軟骨和骨組織
實驗2.7 肌肉組織
實驗2.8 神經組織
實驗2.9 血管壁和心臟的組織結構
實驗2.10 胃的組織結構
實驗2.11 十二指腸的組織結構
實驗2.12 肝和胰的組織結構
實驗2.13 肺的組織結構
實驗2.14 腎的組織結構
實驗2.15 內分泌器官
實驗2.16 胸腺、淋巴結和脾臟的組織結構
實驗2.17 睪丸的組織結構
實驗2.18 卵巢的組織結構
實驗2.19 家畜早期胚胎髮育
實驗2.20 雞胚早期胚胎髮育及胎膜
第三章 動物生理學實驗指導
血液生理
實驗3.1 紅細胞比容的測定
實驗3.2 血紅蛋白的測定
實驗3.3 紅細胞沉降率測定
實驗3.4 血細胞計數
實驗3.5 影響血液凝固的因素
實驗3.6 ABO血型鑑定和交叉配血實驗
循環生理
實驗3.7 心臟起搏點觀察
實驗3.8 心臟灌流
實驗3.9 心電圖描記
實驗3.10 動脈血壓的直接測定及影響因素
泌尿生理
實驗3.11 影響尿生成的因素
實驗3.12 腎小球血流的觀察
實驗3.13 滲透壓調節
實驗3.14 循環、呼吸、泌尿綜合實驗
第四章 動物生物化學實驗
實驗4.1 紙層析法鑑定酶促轉氨基作用
實驗4.2 血清蛋白質醋酸纖維素薄膜電泳法
實驗4.3 動物組織中核酸的提取與鑑定
實驗4.4 質粒DNA的提取與鑑定
實驗4.5 維生素C的提取與含量測定
實驗4.6 超氧化物歧化酶(SOD)及唾液澱粉酶活性的測定
文摘
第一章 畜禽解剖學實驗指導
實驗l.1 頭部骨骼
【目的和要求】認識和記憶頭部各骨的名稱、位置。
【準備工作】複習頭部骨骼有關章節的內容。
【觀察內容和步驟】頭骨分顱骨和面骨。
牛的顱骨和面骨
1.牛的顱骨顱骨為組成顱腔各骨的總稱。
先在顱骨的後端找出枕骨，它與環椎形成關節，並構成顱腔的後壁。在枕骨的前上方為構成顱腔頂壁的頂骨（成對骨）。頂骨的兩端有構成顱腔的顳骨（成對骨）。頂骨的前方為額骨，它構成顱腔的前背側壁（成對骨）。從顱骨的腹側面觀察，枕骨前方為蝶骨，它構成顱腔底壁及部分側壁。在縱向鋸開的牛頭骨上，可觀察到篩骨，位於顱腔正前方，構成顱腔的前壁。頂間骨很小，位於頂骨與枕骨之間。
在認識構成顱腔諸骨的基礎上，進一步認識和記憶以下名稱：
（1）枕骨 中間有枕骨大孔，通連脊柱中的椎管，孔的兩側有枕髁與環椎形成關節，髁的外側有頸突。
（2）顳骨分為兩個部分。岩顳骨位乾後部，構成耳支架，內有中耳及內耳；鱗顳骨位於前部，有向外突出的顴突，顴突腹側有關節面，與下頜骨的下頜髁成關節。
（3）蝶骨分骨體、眶翼和顳翼三個部分。
（4）篩骨分三個部分。垂直板，在篩骨中央，伸入鼻腔中，形成鼻腔後部中隔的基礎；篩板，從顱腔面觀察，為稍凹陷帶有許多細孔的骨板；側塊，位於篩骨垂直板的兩側，構成鼻腔後部基礎。
（5）額骨有眶上突，構成眼眶的背緣。額骨有內骨板和外骨板，骨板中間的腔隙為額竇（牛頭骨縱斷面觀察）。
2.牛的面骨構成口腔、鼻和眼的支架。
（1）圍成口腔的各骨
構成口腔頂壁的有：上頜骨（齶突）、切齒骨（齶突）及齶骨。
實驗l.1 頭部骨骼
【目的和要求】認識和記憶頭部各骨的名稱、位置。
【準備工作】複習頭部骨骼有關章節的內容。
【觀察內容和步驟】頭骨分顱骨和面骨。
牛的顱骨和面骨
1.牛的顱骨顱骨為組成顱腔各骨的總稱。
先在顱骨的後端找出枕骨，它與環椎形成關節，並構成顱腔的後壁。在枕骨的前上方為構成顱腔頂壁的頂骨（成對骨）。頂骨的兩端有構成顱腔的顳骨（成對骨）。頂骨的前方為額骨，它構成顱腔的前背側壁（成對骨）。從顱骨的腹側面觀察，枕骨前方為蝶骨，它構成顱腔底壁及部分側壁。在縱向鋸開的牛頭骨上，可觀察到篩骨，位於顱腔正前方，構成顱腔的前壁。頂間骨很小，位於頂骨與枕骨之間。
在認識構成顱腔諸骨的基礎上，進一步認識和記憶以下名稱：
（1）枕骨 中間有枕骨大孔，通連脊柱中的椎管，孔的兩側有枕髁與環椎形成關節，髁的外側有頸突。
（2）顳骨分為兩個部分。岩顳骨位乾後部，構成耳支架，內有中耳及內耳；鱗顳骨位於前部，有向外突出的顴突，顴突腹側有關節面，與下頜骨的下頜髁成關節。
（3）蝶骨分骨體、眶翼和顳翼三個部分。
（4）篩骨分三個部分。垂直板，在篩骨中央，伸入鼻腔中，形成鼻腔後部中隔的基礎；篩板，從顱腔面觀察，為稍凹陷帶有許多細孔的骨板；側塊，位於篩骨垂直板的兩側，構成鼻腔後部基礎。
（5）額骨有眶上突，構成眼眶的背緣。額骨有內骨板和外骨板，骨板中間的腔隙為額竇（牛頭骨縱斷面觀察）。
2.牛的面骨構成口腔、鼻和眼的支架。
（1）圍成口腔的各骨
構成口腔頂壁的有：上頜骨（齶突）、切齒骨（齶突）及齶骨。
