《畜牧概論》是2017年01月 年中國林業出版社出版的圖書，由郝瑞榮主編。
基本介紹
- 中文名：畜牧概論
- 作者：郝瑞榮 主編
- 出版時間：2017年01月
- 出版社：中國林業出版社
- ISBN：9787503887864
- 類別：教材
- 定價：¥40.00
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《畜牧概論》共分10章，分別是緒 論、動物營養原理、飼料及其加工調製、畜禽育種、 畜禽繁殖、畜牧場規劃設計與環境控制、豬生產技術 、家禽生產技術、牛生產技術、羊生產技術。本教材 為非動物科學專業的學生全面、系統了解畜牧業知識 、理論、關鍵技術及主要生產環節而編*，可以作為 動物醫學、動物檢疫、農林經濟管理、水產養殖等專 業所開設的《畜牧學概論》或《動物生產學》的課程 教材，也可作為畜牧獸醫科技人員的參考用書。
圖書目錄
前言第1章 緒論
1.1 畜牧業在國民經濟中的地位和作用 1.2 我國畜牧業發展現狀與已取得的成就 1.3 我國畜牧業存在的問題 1.3.1 土地資源緊張制約畜牧業發展 1.3.2 畜牧業生產對生態環境的影響日益嚴重 1.3.3 飼料資源持續短缺 1.3.4 畜產品質量安全問題日益突出 1.3.5 畜牧業市場行情無規則波動 1.3.6 社會化服務體系尚不完善 1.3.7 畜牧業科技含量有待提升 1.3.8 畜牧業生產組織化程度低 1.4 畜牧業發展趨勢 1.5 畜牧概論的主要內容和學習要求
第2章 動物營養原理
2.1 營養物質及其來源 2.1.1 營養物質的種類 2.1.2 營養物質的基本功能 2.1.3 營養物質的來源 2.2 動物對飼料的消化吸收 2.2.1 動物消化系統及消化特點 2.2.2 動物對飼料的消化方式 2.2.3 消化後營養物質的吸收 2.2.4 動物對營養物質的消化吸收 2.3 飼料營養物質及其功能 2.3.1 水與動物營養 2.3.2 蛋白質與動物營養 2.3.3 脂類與動物營養 2.3.4 碳水化合物與動物營養 2.3.5 礦物質與動物營養 2.3.6 維生素與動物營養 2.4 動物的營養需要與飼養標準 2.4.1 營養需要 2.4.2 飼養標準
第3章 飼料及其加工調製
3.1 飼料的分類及營養特性 3.1.1 飼料分類 3.1.2 飼料的營養特性 3.2 飼料加工調製 3.2.1 飼料加工調製的一般方法 3.2.2 粗飼料的加工與調製 3.2.3 青貯飼料的加工與調製 3.3 配合飼料
第4章 畜禽育種
第5章 畜禽繁殖
第6章 畜牧場規劃設計與環境控制
第7章 豬生產技術
第8章 家禽生產技術
第9章 牛生產技術
第10章 羊生產技術
